Vos repas – table d’hôtes


Le petit déjeuner

Le petit déjeuner, composé de café ou thé, viennoiseries, de bon pain, confitures et d’un bon jus d’orange pressé, sera servi dans la salle à manger ou à la belle saison dans le parc.

Le repas du soir

Le soir, nous vous proposons une cuisine simple et chaleureuse, à partir de produits de la région, avec des inspirations méditerranéennes et allemandes.
Votre menu comprend une entrée, un plat principal, une assiette de fromages et un dessert. Vous pouvez accompagner votre diner d'un vin de la région.

Les repas sont pris à la grande table de la salle à manger, dans une ambiance conviviale.

Suivant l’inspiration, le marché ou les recettes familiales, les plats que nous vous proposerons marient les produits locaux, les saveurs de saison et parfois les influences étrangères : salades personnalisées, viandes grillées, rôties, mijotées, accompagnées de leurs petits légumes…

La table d'hôte étant servie sur demande, merci de le préciser lors de votre réservation!

Le mercredi et le dimanche soir, nous ne proposons pas la table d'hôtes, mais nous pouvons vous conseiller des possibilités pour vous restaurer dans les environs.

Nous cuisinons principalement des produits
de la région et si possible 'Bio':

Nos légumes sont 'bio' et locaux, nous nous servons à l'Amap 'Panier des Vérités'.
http://lepanierdesverites.blogspot.fr/

Pour nos salades, nous utilisons de l'huile de noix des Huileries de Lapalisse:
http://www.huileries-lapalisse.fr/

Pour la viande, nous nous servons au Charollet à Lapalisse:
www.le-charollet.fr

"Agriculteurs-éleveurs sur la commune de Sorbier, située au coeur du val de besbre, nous nous transmettons notre savoir-faire depuis plusieurs générations pour la production de génisses charolaises, de porcs et charcuterie maison.
Nous vous proposons également du veau, de l’agneau et des volailles issus d’une production de la région."